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营养师——撑起长者健康的保护伞
来源:苏州和城养老产业发展有限公司         发布时间:2020-04-28
说起营养师,有些朋友会有疑惑,什么是营养师?营养师具体是做什么的呢?管理食堂、会开菜单就是营养师吗?懂得烹饪就是营养师吗?其实营养师的功能远不止这么简单。今天,我将为大家详细介绍,营养师的专业能力和工作内容。

 

 

 

营养师在有伴社区中主要负责哪些工作呢?

首先是营养评估,在长者入住社区后,和城养老专业营养师团队会对每位长者进行营养状况的个性化评估。包括基础资料的收集,比如说身高、体重、体质指数、疾病史、用药史、饮食形态、饮食禁忌等等。同时,营养师会通过营养风险筛查量表和生化指标的检测,例如血红蛋白、转铁蛋白等指标来综合评估长者的营养状况是否良好、是否有营养不良的风险或者是相关症状出现。

 

进行营养评估之后,营养师会根据营养评估的结果对长者进行个性化的膳食指导,比如说一个肥胖的高血压患者,那我们在为他做膳食设计的时候就要密切关注两个点,首先是他的肥胖问题,我们知道肥胖是许多慢性疾病(像高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病)等疾病的一个危险因素,营养师团队会用多种方式将把他的体重降到一个理想范围内,这样就可以降低慢性疾病引发的生理风险;其次是高血压患者的血压控制问题,如果血压忽高忽低,血压控制不良的话,是很容易引起一些并发症,营养师也会就此通过一些调理手段,随时控制患者血压。

 

 

 

 

营养师的另一个重要职能,是在社区中定期举办营养科普的讲座,营养师会用最通俗易懂的语言将正确的健康膳食理念传递给大家。

 

 

 

营养师工作的意义,在于通过均衡的膳食、合理的营养,为长者改善机体健康状况、增强机体抗病能力,同时通过合理的营养使长者精力充沛,做好抗衰防衰,促进长者延年益寿。作为苏州开创性的产权养老社区,和城养老·有伴社区的营养师团队也在不断努力奉献,为长者的居住体验和健康生活而拼搏奋斗!

 

 

 

——和城养老·有伴社区 ——

 

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